（パンプキンマジック・クッキング・スタジオ）京都は、二条城からすぐそばの、「春」「秋」限定の少人数の料理サロンです。「おもてなし料理」、「イタリアン」、ご希望で「中華料理」の３コースです。
３人以上のグループでいらっしゃる方は、参加型ワークショップ、或いは、料理手順を見学（デモンストレーション）された後、お食事会のどちらでも選択できます。お二人で参加の場合は、ワークショップ形式になりますが、計量、お皿洗い等は一切ございません。
どの料理タイプも、パンプキンマジックで習えば、どなたでも作れるレシピーです。盛り付けを一緒にいたしたり、料理の手順を簡単に、楽にする方法、前もって下準備のできるメニュー等を知って頂ければと思います。お惣菜とは一味違った趣のメニューで、普段と違う空間を共有出来ればと思います。どのコースも、季節のテーブルセッティングをご用意しております。
パンプキンマジック・クッキング・スタジオには、以下の３タイプのクラスがあります。
（1）おもてなし料理（季節の京都素材を取り入れて）
「お料理手順が簡単」がポイントです。楽におしゃれに仕上げて、普段のお惣菜とは違う料理を楽しんで頂くコースです。普段は、取り入れない食材との組み合わせもあります。テーブルデコレーションでは、身近なものを使ってコーディネイトできるヒントが沢山あります。
（２）イタリアン（体験型手作りパスタでイタリア地方を巡る）
イタリアの地方を巡って食したり、イタリアのおばあちゃんに習った料理をベースに、簡単に仕込んで、仕上げも楽なイタリアンをご紹介しています。京都素材も組み合わせます。アンティパスト（前菜）、パスタ（各地方の面白いバスタを、手作りします）、セコンド（メイン）の魚、肉料理のコースです。パスタ作りワークショップは、３人以上のグループの場合は、ごらんになるだけでもOKです。「こうやって作るのだ」と見ているだけでも楽しいです。前菜はお酒のおつまみにもなる料理です。
（３）中華（ご希望で）
前日や、時間がある時に簡単に仕込んで、仕上げはサッと。家庭でも作れる点心や、おもてなしにも使える、手間のかからないレシピをお教えします。
尚、どのクラスも、デザートは当方でご用意いたします。
詳細は、以下のメールアドレス、或いは、電話で、お問い合わせ下さい。新規生徒さんは、まず、以下の入会申込書をお願い致します：
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メールアドレス： |
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電話番号： |
050-5532-7181 |
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