PumpkinMagic

広瀬理恵子・泰樹（共同プロフィール）

★イタリア料理研究と習得のための主な滞在地（２００８年～現在、、五十音順）：

オストゥーニ（プーリア州）
オルヴィエット（ウンブリア州）
カスティアダス（サルディニア州）
カメラーノ（マルケ州）
シエナ（トスカーナ州）（「ダンテ・アリギエリ」料理学校受講）
ジェノバ（リグリア州）（2回）
ソレント（カンパーニャ州）（2回）
トラーパニー（シチリア州）
トリノ（2回）、及び、アルバ（ピエモンテ州）
ヴェローナ（ベネット州）（2回）
ボローニア（エミーリア・ロマーニ州）
ローマ（ラツィオ州）

★2005年より、毎年7月後半～９月前半、軽井沢にて夏の軽井沢教室を開催。
★2015年11月パンプキンマジック・クッキング・スタジオを、京都にオープン

広瀬理恵子（ひろせりえこ）：

★1998-2015年、英国ロンドンにて料理教室「PumpkinMagicTM」を主宰。
★近茶流：柳原料理教室　　師範
★井原多恵先生（家庭で作れる中華料理）に師事
★コルドンブルー料理科/菓子科卒業（グランド・ディプロマ取得）
★インチボールド・スクール・オブ・インテリア・ロンドン：インテリアデザイン科卒業
★倉敷テーブル＆ライフ・クリエーション　講師資格　東京ドームテーブルフェアー・　
　フェスティバルにて受賞（佳作１回、入賞２回）

★三井ホーム・インテリア（東京）、米系及び英系投資銀行（ロンドン）に勤務。

★慶應義塾大学経済学部卒業
★シカゴ大学大学院国際関係論修士号
★米国ニューヨーク　及び　シカゴに3年間在住。

広瀬泰樹（ひろせやすき）：

★2002-2015年、料理教室「PumpkinMagic^TM」（ロンドンで）「男の料理」、
　「ワイン片手に週末クッキング」担当
★特に、手打ちパスタ、サルサ（ソース）類を得意とする。

★1978-1983年：米系商業銀行勤務（シカゴ、東京）。
★1983-1995年：米系投資銀行勤務（ロンドン）。
★1995-2013年：経営コンサルタント会社設立、金融リスク管理を中心にコンサルティング業務に従事（ロンドン）。

★慶應義塾大学工学部管理工学科卒業
★シカゴ大学ビジネススクールMBA取得
★米国に4年、英国に32年在住