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料理教室スケジュール

クラスのお問い合わせ、並びに、お申し込みは下記より:

お問い合わせ: inquiry@pumpkinmagic.com 又は、050-5532-7181
お申し込み:

入会申込書(新規の方)、並びに、クラス申込書にご記入・ご送信下さい。

場所:

二条城より徒歩3分(ANAホテルのすぐそば)の PumpkinMagicTM Cooking Studio(詳しい住所はお申込みになられましたら、 メールにて、お知らせいたします)。

定員: 各クラス、定員に満たない場合は、キャンセルさせて頂きます。
   
 

 
イタリアン・コース1(実習クラス、メイン料理のあるクラス)
 
イタリア料理には欠かせない伝統的なパスタを中心としたコース。今回は、ジェノバやチンクエテラがあるリグーリア州のトロッフィエ。
   
日時: 3月18日(金)、19日(土)、20日(日) 11:00〜14:30
定員: 2名〜12名
   
プライベート
レッスン:
3月14日(月)〜27日(日)、並びに、4月4日(月)〜10日(日)の期間(3月18日、19日(土)、20日を除く)、4人以上のグループで申し込まれる場合は、いつでも同じクラスを設けます。3人のグループの場合、一人当たりのレッスン料が20%高くなります。
   
メニュー: ★パンツァネーラ(トスカーナ州のパン入りサラダ)
  ★手作りトロッフィエ(リグーリア州)とジェノバのソース
  ★牛肉のインボルティーニ
  ★お楽しみ自家製デザート(PumpkinMagicで用意済み)
  ワイン、紅茶、ミネラルウォーター
   
 
   

   
イタリアン・コース2(実習クラス、前菜2種のあるクラス)
 
イタリア料理には欠かせない伝統的なパスタを中心としたコース。今回は、ボローニア、パルマ、モデナがあるエメリアロマーニュ州のタリアテーレ。
   
日時: 5月7日(土)、8日(日)、13日(金)、14日(土) 
11:00〜14:30
定員: 2名〜12名
   

プライベート
レッスン:

5月2日(月)〜15日(日)の期間(7日、8日、13日、14日を除く)、4人以上のグループで申し込まれる場合は、いつでも同じクラスを設けます。3人のグループの場合、一人当たりのレッスン料が20%高くなります。
   
メニュー: ★焼きアスパラガス:パルメザンクリームソース
  ★揚げ茄子、トマトのにんにくオイルマリネ
  ★チェリートマト、モッツァレラ、バジルの前菜
  ★手作りタリアテーレ(エミリアロマーニャ州)とボロネーゼソース(ラグーソース)
  ★お楽しみ自家製デザート(PumpkinMagicで用意済み)
  ワイン、紅茶、ミネラルウォーター
   
 
   

   
中華会席コース(実習クラス)
 
中華料理をおしゃれにプロディース
   
日時: 6月3日(金)、4日(土)、5日(日) 11:00〜14:30
定員: 2名〜12名
   
プライベート
レッスン:
5月23日(月)〜6月2日(木)の期間、4人以上のグループで申し込まれる場合は、いつでも同じクラスを設けます。3人のグループの場合、一人当たりのレッスン料が20%高くなります。
   
メニュー: ★豚ひき肉と小エビの三角揚げ
  ★バンバンジー(棒棒鶏)
  ★えびとザーサイの団子の豆腐乗せ
  ★げんこつ酢豚:黒酢
  ★一口フーヨーハイ(芙蓉蟹)
  ご飯
  ワイン、紅茶、ミネラルウォーター
   
 
   

   
春のおもてなし
   

華やかおもてなし:食材、手順はシンプルながら、おしゃれな料理と盛り付け。

   
日時: 4月1日(金)、2日(土)、3日(日) 11:00〜15:00
定員: 3名〜10名
   
テーブルデコレーション: 原のり子先生担当春のテーブルデコレーション
料理: 担当デモンストレーションと会食
   
アミューズ3種: ★クリームチーズ、スモークサーモンの桜もなか包み
  ★きゅうりロール:まぐろとトンノソース
  ★長芋といくらの千枚漬けロール
前菜: ★イタリア・マルケ州のたことじゃがいもの温前菜
メイン: ★やわらか豚ロース肉:グリーンピースといちごの2種ソース、野菜添え
デザート: ★いちごのふわふわロールケーキ
  ワイン、紅茶、ミネラルウォーター
   
 
   

   
初夏のおもてなし
   

アイデアいっぱいのテーブルデコレーションとカジュアルレシピでおもてなし

   
日時: 5月20日(金)、21日(土)、22日(日) 11:00〜15:00
定員: 3名〜10名
   
テーブルデコレーション: 原のり子先生担当初夏のテーブルデコレーション
料理: 担当デモンストレーションと会食
   
アミューズ3種: ★アスパラの簡単ババロア(グラスに入れて)
  ★まぐろのタリアータ:バルサミコ酢とアボカドソースで
  ★野菜のピックルズ
サラダ: ★初夏のサラダ
メイン: ★牛もも肉の一口ステーキ:オレンジ風味
デザート: ★ニューヨーク・チーズケーキ
  ワイン、紅茶、ミネラルウォーター